Als Antwort auf Anonym.
Ah OK.
Ich finde ja, wenn du auf Mikronnährstoffe Wert legst, solltest du besser auf die kleine Portion Fleisch nicht verzichten.
Alleine schon wegen der Aminosäuren, Eisen, Zink und B12. Nur Gemüse bietet dem Körper eben auch nicht alles, was er zwingend braucht. Die Mischung und das Mengenverhältnis macht eine gute Mahlzeit aus und länger satt macht das Eiweiß dazu.
Es gibt auf Happy Carb auch einige fleischlose und vegane Rezepte, aber da kombiniere ich dann mit Hülsenfrüchten und Nüssen, um eine bessere Nährstoffkombination zu erreichen und um den Eiweißgehalt höher zu drehen. Aber jeder entscheidet selbst, wie und was er isst. Mache ich ja auch.
Liebe Grüße, Betti